Особенности работы горничной, обязанности и должностная инструкция

Чтобы стать горничной не требуется наличие специального стажа или образования. Однако женщина, получившая такую должность, должна всецело соблюдать положения своей должностной инструкции. Этот документ предоставляется под расписку и позволяет работнице узнать о всех правах и обязанностях, которые возникают при устройстве на работу в гостиницу.

Особенности работы горничной, обязанности и должностная инструкция

Общие положения: инструкции, обязанности и задачи

Согласно документу, горничные относятся к категории рабочих. За их принятие и увольнение с должности отвечает руководитель учреждения. Эти работницы могут подчиняться более высококвалифицированным сотрудникам, лицам, занимающим на производстве начальственные должности (администраторам), директорам учреждений.

Реализация горничной своей рабочей деятельности осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами:

  • законодательством Российской федерации;
  • производственным Уставом;
  • положениями предоставленной ей должностной инструкции;
  • распоряжениями и приказами, подписанными кем-либо из директоров или руководителей организации;
  • положениями «Правил о внутреннем трудовом распорядке» предприятия.

Особенности работы горничной, обязанности и должностная инструкция

Есть несколько категорий трудовых обязанностей горничных:

  • профессиональные:
    • убирать и поддерживать необходимый уровень чистоты в жилых гостиничных номерах, общежитиях, санузлах и иных помещениях, которые были закреплены за работницей;
    • осуществлять смену полотенец и постельного белья после того, как проживающий выедет (в тех случаях, когда он занимает номер на протяжении продолжительного срока, смена белья и уборка постелей производится в сроки установленные «Правилами пользования и внутреннего распорядка», рассчитанного на применение в коммунальных гостиницах);
    • принимать бельё от постояльцев, когда они покидают свои номера;
    • сообщать обо всех выявленных случаях порчи оборудования или имущества дежурному по этажу или старшей горничной;
    • принимать от постояльцев заказы на бытовые услуги и выполнять их в установленные сроки.
  • общие:
    • следовать условиям заключённого с работодателем договора, и выполнять распоряжения работников, которым горничная подчиняется в соответствии с должностной инструкцией (в тех случаях, когда это не противоречит положениям трудового соглашения);
    • принимать и сдавать смену;
    • убирать своё рабочее место, используемый инвентарь и приспособления (а также содержать всё в надлежащем виде);
    • чистить, мыть и дезинфицировать обслуживаемые коммуникации и оборудование.

В число обязательных дел работницы, помимо вышеперечисленных пунктов, входит своевременное заполнение всей необходимой технической документации.

Требования к специалисту

Несмотря на отсутствие требований к уровню образования и наличию стажа за работницами данного профиля закрепляется обязанность чётко знать и применять на практике:

  • информацию, относящуюся к профессиональной (специальной) сфере:
    • правила техники безопасности;
    • правила, регламентирующие общий порядок пользования и устанавливающий внутренний распорядок в гостиницах коммунального типа;
    • особенности устройства и использования электрополотёров и электропылесосов.
  • данные (об организации) общего типа:
    • основы противопожарной безопасности;
    • правила охраны труда;
    • санитарные нормы производства;
    • критерии оценки качества осуществляемых работ (предоставляемых услуг);
    • методы рационализации трудового процесса и организации рабочего места;
    • особенности работы сигнализации на производстве.

Устраиваясь на работу в должности горничной, следует понимать, что помимо ряда стандартных требований у каждой отдельной организации могут появляться дополнительные правила, соблюдение которых является необходимыми с точки зрения нанимателя. По этой причине в должностной инструкции горничной могут быть указаны пункты, которые затрагивают её внешний вид:

  • ношение только чистой и выглаженной униформы;
  • поддержание опрятного внешнего вида (причёска, обувь и т.д.);
  • использование только неяркого макияжа.

Особенности работы горничной, обязанности и должностная инструкцияНекоторые ограничения могут касаться возраста сотрудницы (20 – 40 лет), поскольку она должна выдерживать значительные физические нагрузки и осуществлять большой объём работ. Помимо этого придётся регулярно проходить медосмотры, подтверждая отсутствие инфекционных заболеваний.

Многие наниматели считают необходимым и обязательным соблюдение правил вежливого и непредвзятого общения с клиентами, независимо от того, какую веру они исповедуют, к какой национальности относятся, какова их ориентация и т.д. Это также находит отражение в должностной инструкции. Для организаций часто работающих с иностранными гражданами одним из основных требований становится знание основных иностранных языков.

Ответственность

В сферу ответственности горничной входят следующие случаи:

  1. Отказ от исполнения трудовых обязанностей, которые закреплены положениями должностной инструкции (при условии, что они не нарушают трудового законодательства РФ), или их недостаточно тщательное выполнение.
  2. Совершение правонарушений (указанных в уголовном, гражданском и административном Кодексе) в ходе осуществления трудовой деятельности.
  3. Нанесение материального ущерба организации работодателя (этот момент регулируется законодательством РФ).

Права

Помимо обязанностей за горничными закрепляются следующие права:

  • Особенности работы горничной, обязанности и должностная инструкциядавать руководству на рассмотрение предложения, касающиеся:
    • улучшения качества работ, входящих в круг должностных обязанностей работниц;
    • осуществления дисциплинарных или материальных взысканий в отношении сотрудников, не соблюдающих требования трудовой и производственной дисциплины.
  • изучать всю документацию, в которой изложены права и обязанности горничных, а также критерии, в соответствии с которыми оценивается качество выполнения ими обязанностей;
  • требовать от администраторов соблюдения техники безопасности труда;
  • получать весь необходимый для осуществления должностных обязанностей инструментарий.

Также на горничных распространяются все права, которые закреплены за работниками законодательно.

Особенность работы горничной и старшей горничной

Старшая горничная координирует работу коллектива сотрудниц, ответственных за подержание чистоты, и контролирует состояние практически всех помещений гостиницы.

В должностной инструкции старшей горничной отражены положения, которые являются обязательными для рядовых работниц, а также несколько дополнительных, устанавливающих следующие обязанности:

  • управление рабочим процессом в бельевом хозяйстве, прачечной и других отделах службы номерного фонда, контроль качества выполнения работниками этого фонда своих должностных обязанностей;
  • распределение заданий затрагивающих производственную сферу в соответствии с профессиональными обязанностями сотрудников.
  • приём номеров после отбытия постояльцев;
  • контроль наполненности номеров, быстрое сообщение сведений об этом службе приёма, размещения и бронирования;
  • учёт моющих средств и расходных материалов;
  • отслеживание исправности состояния специального и бытового технического оборудования, инвентаря, используемого горничными.

Для сотрудницы старшей категории является обязательным наличие значительного опыта работы в гостиничных организациях, а также безупречное знание и понимание всей технологии обслуживания. По этой причине именно она занимается обучением новых работниц.

В ряде случаев к числу прямых обязанностей старшей горничной может относиться обслуживание VIP-персон и разрешение конфликтных ситуаций. Также у неё имеется право присутствовать на собеседованиях с потенциальными претендентками на должность рядовой работницы и даже прямо участвовать в этом процессе.

Какие пункты должно включать резюме

Женщинам, желающим получить должность горничной необходимо составить подробное резюме, которое должно включать следующие данные:

  • Особенности работы горничной, обязанности и должностная инструкцияФИО и возраст работницы;
  • место жительства;
  • семейное положение;
  • контактную информацию (номер телефона, e-mail);
  • предпочтительный размер заработной платы;
  • образование (это не имеет решающего значения, однако может положительным образом охарактеризовать претендентку на вакансию, в наибольшей степени приветствуется знание иностранных языков);
  • опыт работы горничной или в сфере обслуживания в целом (данный пункт гораздо значимее остальных, поскольку позволяет оценить профессионализм работницы);
  • дополнительные умения и навыки, которые могут способствовать качественному выполнению должностных обязанностей горничной (перечисление талантов может отчасти скомпенсировать отсутствие опыта работы горничной);
  • описание личных качеств: энергичность, пунктуальность, уравновешенность и т.д. (конечно, общая характеристика должна получиться положительной, однако не следует приукрашивать действительность, называя не существующие на деле качества, поскольку это легко выявится вскоре после начала работы).

Удачно, если к резюме удастся приложить рекомендательное письмо, которое было получено от предшествующих работодателей. Важно, чтобы имелась возможность подтверждения рекомендаций, иначе они теряют свою ценность. Иначе говоря, каждое из писем должно включать в себя действующие контактные данные оформившего его нанимателя.

В данном видео тонкости работы горничной.

Поделитесь с друзьями в соц.сетях

Еще полезные публикации:

  1. Основные обязанности и должностная инструкция администратора ресторана
  2. Особенности профессии секретарь-референт и пример должностной инструкции
  3. Профессия вахтер и основные должностные обязанности
  4. Типовая должностная инструкция педагога-психолога в школе
  5. Обязанности и должностная инструкция кухонного рабочего

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *